Simptomele lipsei de vitamina K: când să consulți un specialist și cum să previi complicațiile
Vitaminele joacă un rol crucial în menținerea sănătății și prelungirea vieții. Predominant prezente în fructe, legume și nuci, acestea furnizează nutrienții esențiali pentru buna funcționare a organismului.
Deși importanța vitaminelor este bine cunoscută, vitamina K rămâne adesea în umbră. Cercetările recente relevă o realitate îngrijorătoare: majoritatea adulților suferă de un deficit de vitamina K. Această vitamină, deși mai puțin mediatizată, este vitală pentru sănătatea oaselor și a sângelui. Înțelegerea rolului său și asigurarea unui aport adecvat pot face diferența în menținerea unei stări optime de sănătate.
Deficitul de vitamina K – de ce este important acest nutrient pentru organism?
Vitamina K este un nutrient esențial și liposolubil, descoperit inițial pentru rolul său crucial în procesul de coagulare a sângelui. Această vitamină acționează ca un cofactor pentru enzimele gamma-glutamil carboxilază. Acestea sunt responsabile pentru activarea mai multor proteine implicate în coagularea sângelui, în metabolismul osos și reglarea calciului la nivel celular.
Fiind liposolubilă, vitamina K este absorbită în intestinul subțire împreună cu grăsimile și este stocată în ficat, dar și în alte țesuturi. Deși inițial a fost recunoscută doar pentru rolul său în coagulare, cercetările recente au evidențiat importanța vitaminei K în multiple procese fiziologice. Printre acestea se numără sănătatea osoasă, funcția cardiovasculară și reglarea metabolismului energetic și a funcției cognitive.
Există două tipuri principale de vitamina K:
Vitamina K1 – filochinonă
Vitamina K1, cunoscută și sub numele de filochinonă, este forma predominantă de vitamină K întâlnită în alimente, având un rol esențial în menținerea sănătății prin facilitarea procesului de coagulare a sângelui. Aceasta se găsește în cantități mari în legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza kale, broccoli și alte crucifere, dar și în alte alimente precum varza de Bruxelles și salata verde. Filochinona este absorbită mai eficient de organism și este transportată la ficat, unde este implicată în sinteza factorilor de coagulare, proteinele care ajută la formarea cheagurilor de sânge necesare pentru a opri sângerările.
Vitamina K2 – menachinonă
Există mai multe subtipuri de vitamina K2, de la MK-4 până la MK-13. Această formă este produsă de bacteriile intestinale și se găsește în cantități mai mici în anumite alimente fermentate și produse animale. Vitamina K2 pare să aibă beneficii suplimentare pentru sănătatea oaselor și a sistemului cardiovascular, ajutând la direcționarea calciului către oase și dinți. Din păcate, subtipurile de menachinonă sunt regăsite în cantități mult prea mici în alimentație, ceea ce poate duce la deficit. Din acest motiv, mulți specialiști sugerează că suplimentarea cu vitamina K2 ar putea fi benefică pentru anumite persoane.
Tabletele cu Vitamina K2 MK7 100mg au fost special concepute pentru a acoperi necesarul zilnic de menachinonă. Acestea au rolul de a preveni probleme grave precum anemia, osteoporoza, coagularea ineficientă a sângelui și hemoragiile. Tabletele sunt disponibile într-un flacon de 90 de bucăți, fiecare conținând 100 mg de Vitamina K2. Integrează-le în dieta ta zilnică și profită de toate beneficiile acestei vitamine esențiale pentru organism!
Care este doza zilnică recomandată de vitamina K?
Necesarul zilnic de vitamina K poate varia semnificativ în funcție de vârstă, sex și alți factori individuali. Pentru vitamina K1, recomandarea generală pentru adulți este între 90 și 120 micrograme pe zi. În ceea ce privește vitamina K2 , nu există o recomandare specifică oficială. Cu toate acestea, se estimează că un aport zilnic între 45 și 180 micrograme poate aduce beneficii pentru sănătatea oaselor și a sistemului cardiovascular.
Lipsa vitaminei K – simptomele specifice care pot indica o carență
Vitamina K a fost descoperită în anul 1929 de către biochimistul danez Henrik Dam. Descoperirea sa a fost revoluționară pentru medicină, deoarece a deschis drumul către înțelegerea și tratamentul eficient al tulburărilor hemoragice. De-a lungul timpului, vitamina K a rămas o componentă crucială în medicina modernă, fiind esențială pentru sănătatea cardiovasculară și osoasă.
Deficit de vitamina K – efecte asupra organismului
Cu toate că este importantă pentru organism, cercetările arată că până la 50 la sută din populație are niveluri scăzute de vitamina K. Deficiența acestei vitamine poate avea efecte semnificative asupra organismului, manifestându-se prin diverse simptome, precum:
- Sângerări neobișnuite: lipsa vitaminei K poate duce la o coagulare deficitară a sângelui, ceea ce se poate manifesta prin sângerări nazale sau gingivale. Chiar dacă deficitul de vitamina K poate fi frecvent observat în 8% până la 31% din adulții sănătoși, sângerările semnificative sunt rare din punct de vedere clinic. Acestea apar de obicei la persoanele cu sindrom de malabsorbție, boli hepatice sau la cei care iau anumite medicamente.
- Sângerări în tractul digestiv: anumite persoane pot experimenta sângerări mai grave în tractul gastrointestinal, care pot fi periculoase pentru sănătate.
- Oase slabe: vitamina K este esențială pentru menținerea densității osoase. Deficiența poate contribui la riscul de fracturi osoase sau osteoporoză.
- Hemoragii intracraniene: în cazurile grave de deficiență severă de vitamina K, pot apărea hemoragii în creier, ceea ce poate avea consecințe grave.
- Probleme de coagulare: persoanele cu deficiență de vitamina K pot prezenta probleme de coagulare a sângelui. Acest lucru poate fi critic, mai ales în cazul unor leziuni sau intervenții chirurgicale.
Lipsa vitaminei K – posibile cauze
Lipsa de vitamina K poate fi determinată de mai mulți factori, iar identificarea cauzei subiacente este crucială pentru gestionarea corectă a acestei deficiențe. Consultarea unui medic sau a unui specialist în nutriție poate oferi îndrumarea necesară pentru evaluarea și tratamentul adecvat al deficitului de vitamina K.
Deficitul de vitamina K poate apărea în următoarele cazuri:
- Alimentație inadecvată: consumul insuficient de alimente bogate în vitamina K poate duce la deficiențe. Vitamina K1 se găsește în legumele cu frunze verzi, precum spanacul, varza, kale, iar vitamina K2 în alimente fermentate, produse de origine animală și anumite tipuri de brânză.
- Probleme digestive: bolile intestinale cronice sau intervențiile chirurgicale pot reduce capacitatea organismului de a absorbi vitamina K. Aceste condiții includ boala Crohn, colita ulcerativă, celiachia sau alte tulburări intestinale.
- Utilizarea anumitor medicamente: anumite medicamente pot interfera cu absorbția vitaminei K sau pot reduce sinteza sa în organism. De exemplu, antibioticele pot afecta flora intestinală necesară pentru producerea vitaminei K, mai ales când sunt administrate pe termen lung.
- Deficiențe genetice: anumite tulburări genetice rare pot afecta metabolismul vitaminei K sau producția proteinelor implicate în coagularea sângelui.
- Probleme hepatice: vitamina K este implicată în procesul de coagulare, iar funcția hepatică afectată poate influența sinteza și utilizarea sa în organism.
- Nou-născuții: bebelușii nou-născuți au adesea un nivel scăzut de vitamina K în primele zile de viață. Micuții nu primesc suficientă vitamina K de la mamă în timpul sarcinii și nu au o flora intestinală dezvoltată pentru a produce cantități adecvate.
Vitamina K, deficit și soluții – ce alimente și suplimente sunt recomandate pentru a preveni lipsa acestui nutrient?
Alimentele și suplimentele bogate în vitamina K sunt esențiale pentru organism, deoarece susțin producția de protrombină. Această proteină, responsabilă pentru transformarea fibrinogenului în fibrină, reprezintă pasul final în formarea cheagului care ajută la oprirea sângerării cauzate de leziuni. În plus, vitamina K joacă un rol important în menținerea densității osoase prin activarea proteinei osteocalcin, importantă pentru fixarea calciului în oase.
Astfel, pentru a preveni deficitul de vitamina K sau pentru a suplimenta în caz de nevoie, asigură-te că introduci aceste alimente în dieta ta:
Kale
- o singură cană de kale oferă peste 100% din necesarul zilnic recomandat. În plus, kale este bogată în vitamina C, calciu și antioxidanți, care sunt esențiale pentru oase și imunitate.
Spanacul
- este un alt exemplu de legumă cu frunze verzi care este o sursă excelentă de vitamina K1. De asemenea, este bogat în fier, care ajută la transportul oxigenului în corp, precum și în vitaminele C și A, care susțin sistemul imunitar și sănătatea pielii.
Broccoli
- conține cantități considerabile de vitamina K1, fibre, vitaminele C și A și antioxidanți. În plus, această legumă cruciferă conține compuși care ajută la protejarea împotriva bolilor cronice și la menținerea sănătății digestive.
Varza de bruxelles
- este o altă legumă cruciferă care oferă o cantitate semnificativă de vitamina K1, fibre și antioxidanți. Aceasta sprijină sănătatea oaselor, funcția digestivă și detoxifierea organismului.
Kiwi-ul
- nu este doar un fruct delicios, ci și o sursă de vitamina K1. În plus, este bogat și în vitamina C și în fibre, care ajută digestia și la prevenirea infecțiilor în organism.
Natto
- este un aliment tradițional japonez din soia fermentată, fiind considerată una dintre cele mai bune surse de vitamina K2. Pe lângă vitamina K, natto conține și probiotice benefice pentru sănătatea intestinală și generală.
Usturoiul verde
- este recunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și antivirale. Însă puțini știu că este și o sursă excelentă de vitamina K1. Acest aliment aromat poate fi adăugat în diverse feluri de mâncare, de la salate și aperitive, până la supe și tocane.
Orezul brun
- este apreciat nu doar pentru gustul său bogat, ci și pentru valoarea sa nutritivă semnificativă. În comparație cu orezul alb, orezul brun conține vitamina K, dar și fibre alimentare. Împreună, acești nutrienți susțin sănătatea digestivă și cardiovasculară.
Frunzele de țelină
- sunt adesea aruncate, însă sunt o sursă excelentă de nutrienți. Acestea conțin vitaminele K1, A și C, precum și potasiu. Pentru a beneficia de aceste proprietăți, folosește frunzele în smoothie-uri, salate sau trase la tigaie cu puțin usturoi.
Vitamina K2 și suplimentele
Cu toate că există multe surse alimentare de vitamina K, absorbția adecvată poate fi influențată de mai mulți factori. Vitamina K2, de pildă, este găsită în carne, ouă, pește și cereale, dar în cantități insuficiente pentru a acoperi necesarul recomandat. În acest context, suplimentele alimentare cu vitamina K2 joacă un rol crucial în completarea deficiențelor și în prevenirea complicațiilor.
Suplimentul Vitamina K2 MK7 90 de Tablete a fost conceput pentru a asigura doza zilnică de vitamina K2. Tabletele conțin subtipul MK7, care ajută la menținerea sănătății osoase prin susținerea mineralizării adecvate a oaselor. În plus, susține sănătatea cardiovasculară prin promovarea elasticității arterelor și reducerea riscului de calcificare arterială.
Este important de menționat că persoanele care iau medicamente pentru subțierea sângelui trebuie să fie precaute în privința consumului suplimentar de vitamina K. Acest lucru se datorează faptului că vitamina K poate afecta modul în care aceste medicamente funcționează în organism. În orice caz, consultă întotdeauna un specialist înainte de a începe să iei suplimente cu vitamina K2, pentru a determina doza adecvată în funcție de nevoile tale individuale și pentru a evita interacțiunile cu alte medicamente sau condiții de sănătate preexistente. Prin integrarea corectă a suplimentelor de vitamina K2 în rutina ta zilnică, poți susține sănătatea generală și preveni deficiențele care ar putea afecta funcționarea normală a organismului.
Drept urmare, vitamina K se dovedește a fi crucială atât pentru coagularea sângelui, cât și pentru sănătatea oaselor și a inimii. Alimentele bogate în vitamina K, precum legumele cu frunze verzi, ar trebui să facă parte din dieta noastră zilnică. Pentru cei care au probleme de absorbție, suplimentele alimentare, în special cele care conțin vitamina K2, pot fi o opțiune eficientă.
Referințe:
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/219867
- https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/vitamin-k/
- https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-k2
- https://www.msdmanuals.com/home/disorders-of-nutrition/vitamins/vitamin-k-deficiency
Poză cover de Jan Sedivy pe Unsplash
