Sucuri detox: 10 retete pe care le poți face în casă
Când vine vorba de sănătatea organismului, sucurile detox au început să devină din ce în ce mai populare de câțiva ani încoace. Așa se face că auzim tot mai desde termenul detox.
Există, însă, o mare confuzie cu privire la folosirea corectă a termenului și a semnificației sale. Detox nu vine de la detoxifiere, așa cum se vehiculează în mod eronat. Termenul corect este detoxificare.
Dicționarul spune că detoxificarea este “acțiunea metabolică prin care un organism neutralizează un produs toxic de origine internă sau externă”. Pe scurt, înseamnă curățarea de toxine.
Ce organe sunt implicate în procesul fiziologic de detoxificare?
Sursa: Freepik.com
Medicii ne învață că rinichii, ficatul și intestinele noastre sunt principalii “actori” în procesul fiziologic normal de eliminare a toxinelor, care are loc în fiecare zi.
Rinichii sunt organe importante, care colectează și îndepărtează toxinele și produșii reziduali din organism.
Ficatul are și el o funcție foarte bine stabilită. El are de-a face cu fluxul de sânge și face cam același lucru, eliminând produșii reziduali de care corpul nu mai are nevoie, sub formă de fecale.
Cât privește sistemul digestiv, intestinul subțire descompune alimentele, apoi ajută fluxul sanguin să absoarbă nutrienții care rezultă din ele. După aceea, intestinul gros procesează produșii reziduali rămași și-i transformă în fecale.
Este adevărat, totuși, că anumiți factori (ca de exemplu consumul excesiv de alcool) pot afecta în cele din urmă capacitatea organismului de a îndeplini aceste funcții.
Cum se face detoxificarea organismului?
Sursa: Freepik.com
Pe lângă faptul că filtrează sângele pentru a evacua toxinele și elimină excesul de apă din corp, ficatul nostru descompune substanțele chimice și toxinele, folosind un proces în două etape.
În prima etapă, toxinele sunt neutralizate și descompuse în fragmente din ce în ce mai mici. În timp ce în a doua etapă, ele sunt legate sau lipite de alte molecule, creându-se o nouă moleculă care nu este toxică și care poate fi excretată în bilă (fiere), urină sau fecale.
Dar pentru ca această detoxificare pe care o efectuează ficatul să funcționeze în mod corect, corpul nostru trebuie să aibă nutrienții necesari. În lipsa acestor nutrienți, procesele din cele două etape nu vor funcționa eficient, motiv pentru care se vor acumula substanțele toxice în corp.
De unde vin toxinele și când este necesară o cură de detoxificare?
Sursa: Freepik.com
În principal, toxinele vin din alimentele nesănătoase pe care le ingerăm frecvent (din produsele pline de aditivi alimentari, din fructele și legumele stropite cu pesticide și din carnea care conține hormoni).
Chiar și apa de la robinet, medicamentele, tutunul, alcoolul sau drogurile sunt responsabile de intoxicarea organismului. De asemenea, prin piele se absorb toxinele existente în produsele cosmetice, iar poluarea ridicată a mediului înconjurător este un factor decisiv în sporirea nivelului de toxine din corp.
Organismul nostru este bombardat zilnic cu toxine, iar acumularea acestora poate conduce la o funcționare deficitară și, în final, la îmbolnăvire. Din acest motiv, curățarea constantă a organismului este esențială pentru menținerea sănătății. Curele de detoxificare sunt aliatul cel mai bun, având un rol purificator atât asupra trupului, cât și asupra minții.
Sursa: Freepik.com
Este recomandat ca dietele de detoxificare să se țină de cel puțin 2 ori pe an, cu precădere primăvara și toamna. Totuși, orice sezon este ideal pentru a face acest pas dacă organismul simte nevoia de o astfel de cură.
Stările de oboseală aparent nejustificate, durerile constante de cap, lipsa de energie, insomniile sunt primele simptome ale unui organism încărcat de toxine. De asemenea, tulburările de tranzit intestinal ca balonarea, diareea și constipația atrag atenția că alimentația noastră trebuie schimbată. Pe de altă parte, pielea încărcată, punctele negre și cosurile în exces, cât și transpirația urât mirositoare, alături de stările de irascibilitate și anxietate sunt semne ale unui corp intoxicat.
Ce presupune detoxificarea asupra organismului?
Sursa: Freepik.com
O cură de detox se referă, în general, la o metodă pe termen scurt de a ține cont de niște reguli (consumarea unor sucuri, de exemplu). Această metodă se axează pe îndepărtarea toxinelor din corp într-un interval de timp. De exemplu, curele cu sucuri sunt bazate pe lichide, care combină mai multe tipuri de băuturi (suc de lămâie, sirop de arțar, piper cayenne și apă, etc.) pe care persoana trebuie să le consume pe o perioadă de 5 până la 10 zi. În acest timp, nu se vor mânca alimente solide.
Alte cure de detox permit ingerarea anumitor grupe de alimente, pe când altele așa-zise cure de detoxificare se bazează pe o combinație de plante medicinale, ceaiuri și suplimente “minune” (care vin cu promisiunea de a elimina toxinele din corp).
Efectele și beneficiile detoxificării
Curele de detoxificare au câteva efecte benefice:
- Te vei simți plin(ă) de energie datorită faptului că ficatul, rinichii și sistemul digestiv își vor îndeplini funcțiile la capacitate maximă, fiind favorizată oxigenarea la nivel celular.
- Tranzitul intestinal va fi reglat.
- Va crește calitatea somnului, iar starea psihică se va îmbunătăți considerabil.
- Concomitent, pielea se va curăța și va căpăta strălucire.
- Organele vitale vor funcționa la adevărata capacitate, fapt ce va determina o creștere a imunității, un beneficiu extrem de important mai ales dacă vă confruntați cu anumite boli.
- De asemenea, aspectele care nu pot fi trecute cu vederea sunt posibilitatea de a scăpa de kilogramele nedorite și eliminarea celulitei.
Când alegi un anumit tip de cură detox este bine:
- să ții cont de particularitățile corpului și metabolismului tău;
- să îți cunoști corpul;
- să știi ce îți priește și ce nu.
În felul acesta, poți face o alegere potrivită care să te ajute să-ți atingi scopul fără să îți destabilizezi organismul. Nu este indicat să urmezi o dieta “după ureche”, doar pentru că ți-a spus o prietenă sau pentru că este la modă întrucât s-ar putea să nu ți se potrivească. Nu ar fi rău ca înainte de a începe o cură detox, să stai de vorbă și cu medicul de familie sau chiar cu un nutriționist.
Dacă alegi totuși să cureți organismul cu o cură de sucuri detox este necesar să iei în calcul că acestea nu pot înlocui o alimentație sănătoasă.
Unele substanțe prezente în fructe și legume (antioxidanții, betacarotenul, vitaminele C și E sau riboflavina), au un rol deosebit în organism deoarece:
- ajută la eliminarea toxinelor din sânge;
- contribuie la sănătatea ficatului, unul dintre organele vitale ale corpului uman.
10 rețete de sucuri de detoxificare
Iată 10 rețete de sucuri detox pe care le poți prepara acasă :
1. Suc pentru susținerea și potențarea sistemului imunitar
Sursa: Vecteezy.com
Este un suc bogat în potasiu, vitamina C și fier. Acest suc ajută la detoxificarea sângelui, prin producerea de celule roșii.
Ingrediente:
- 2 mere verzi;
- o mână de frunze de spanac;
- o felie de castravete;
- o felie de lămâie;
- jumătate de tulpină de țelină;
- 1/4 avocado;
- 1/4 ananas;
- un pahar cu apă.
2. Suc pentru reducerea colesterolului
Sursa: Freepik.com
Morcovii conțin betacaroten, un antioxidant puternic care ajută la combaterea cancerului și este foarte eficient în detoxifierea ficatului.
Ingrediente:
- 4 morcovi;
- o mână de frunze de mentă;
- o linguriță de spirulină;
- un pahar cu apă.
3.Suc ajutător pentru sistemul digestiv
Sursa: Unsplash.com
Legumele verzi te vor ajuta în curățarea sistemului digestiv și în echilibrarea acidității intestinale. În plus, merele vor da o aromă delicioasă.
Ingrediente:
- 2 mere;
- o mână de frunze de spanac;
- o jumătate de tulpină de țelină;
- un sfert de castravete;
- un pahar cu apă.
4. Suc pentru buna funcționare a metabolismului
Sursa: Pixabay.com
Ghimbirul conține foarte mulți antioxidanți care ajută la sănătatea metabolismului și la eliminarea toxinelor.
Ingrediente:
- 2 mere;
- 2 morcovi;
- o felie de lămâie/ lime;
- 1/4 rădăcină de ghimbir;
- un pahar cu apă.
5. Suc verde
Sursa: Pixabay.com
Încercați acest suc cu încredere. Un pahar pe zi face minuni. La bază are țelină verde, cunoscută ca o bombă de nutrienți (potasiu, acid folic, magneziu, calciu, fier, fosfor și aminoacizi esențiali). În plus, țelina este unul dintre cele mai alcaline alimente pe care le poți dărui corpului tău. Pe lângă țelină, adaugă varză creață, măr verde, pătrunjel, lămâie, ghimbir – și astfel creezi un cocktail foarte puternic de detoxificare.
Ingrediente:
- o țelină verde;
- 4-5 frunze de varză creață;
- 1 măr verde;
- 1 legătură de pătrunjel verde;
- 1 lime;
- 1 lămâie;
- 2 centimetri de ghimbir proaspăt;
- un pahar cu apă.
6. Sucul de detoxificare cu căpșuni și sfeclă
Sursa: Unsplash.com
Ingrediente:
- 1 sfeclă roșie;
- 1 grapefruit;
- 2 portocale;
- 4 morcovi;
- 8 -10 căpșuni;
- un pahar cu apă.
7. Suc de curățare a rinichilor
Sursa: Pixabay.com
Ingrediente:
- 3 tulpini de țelină;
- 2 roșii;
- 1 lămâie – fără coajă;
- 2 morcovi;
- un pahar cu apă.
8. Sucul de curățare a stomacului
Sursa: Unsplash.com
Ingrediente:
- 1 ciorchine de struguri;
- 1 castron de căpșuni;
- 3 mere;
- 4 – 5 frunze de mentă proaspătă;
- un pahar cu apă.
9. Sucul de curățare și producere a sângelui (cu mult fier)
Sursa: Unsplash.com
Ingrediente:
- fructe de aronia;
- 6 portocale curățate de coajă;
- 8 lămâi fără coajă;
- 1/4 ceașcă de miere de albine;
- un pahar cu apă.
10. Suc detox cu ananas și legume verzi
Sursa: Unsplash.com
Ananasul conține bromelaină, o enzimă care favorizează digestia și împiedică balonarea. Acesta nu are deloc grăsimi și deține proprietăți antiinflamatorii, purgative, detoxifiante, antidepresive, precum și un efect revigorant. În combinație cu legumele verzi, sucul rezultat susține un stil de viață sănătos, facilitând obținerea unei siluete dorite.
Ingrediente:
- 2 rondele ananas proaspăt;
- 50 g castravete fabio;
- 50 g baby spanac;
- o tijă țelină apio;
- o crenguță mentă verde;
- un pahar cu apă.
Concluzii
Este bine și util pentru organism ca din când în când să facem un detox și să bem sucuri. De reținut, este faptul că trebuie să ținem cont că acestea nu înlocuiesc o alimentație sănătoasă.
Sucurile sunt bune, însă doar în combinație cu o alimentație echilibrată și nu în locul acesteia. În plus, trebuie să fim contienți că, dacă avem o alimentație dezechilibrată și nesănătoasă, o cură temporară de detox cu sucuri nu va face minuni.