Piperina, alcaloidul bioactiv din piperul negru: efecte fiziologice, modalități de administrare și contraindicații clinice
Piperina este principalul alcaloid din piperul negru, fiind responsabilă pentru gustul său iute. Studiile clinice au arătat că piperina poate crește semnificativ eficacitatea anumitor substanțe, precum curcumina sau complexul de B-uri. Aceasta are efecte antioxidante, antiinflamatoare și antimicrobiene, fiind asociată cu îmbunătățirea digestiei și a sănătății metabolice. De altfel, cercetările medicale sugerează că piperina poate contribui la gestionarea obezității și poate avea efecte neuroprotectoare. Dar cum acționează acest alcaloid, piperina, ce este cunoscut pentru multiplele sale proprietăți, asupra organismului și ce alte beneficii poate aduce pentru sănătate?
Ce este piperina?
Piperina este un alcaloid natural extras din piper, mai exact din Piper nigrum. Acest compus este cel care oferă piperului gustul distinctiv și iuțimea specifică. Substanța se găsește în stratul exterior al boabelor de piper, fiind considerată a fi unul dintre cele mai valoroase ingrediente active din plante. Procesul de extracție a piperinei implică, de obicei, utilizarea solvenților organici, urmată de purificare, rezultând o pulbere cristalină de culoare alb-gălbuie.
Din punct de vedere chimic, piperina aparține clasei de amide și este formată dintr-o moleculă de acid piperic, legată de o piperidină. Această structură unică permite piperinei să inhibe enzimele digestive responsabile de metabolizarea anumitor compuși activi. În consecință, piperina prelungește timpul în care substanțele nutritive rămân active în organism, facilitând astfel absorbția lor la nivel celular.
Datorită acestor avantaje, extractul de piper negru este un ingredient adesea utilizat în industria suplimentelor alimentare. De asemenea, piperina poate fi regasită în formule și combinatii complexe de multivitamine, alături de alte ingrediente active.
Iată câteva exemple de suplimente care, administrate împreună cu piperina, pot oferi beneficii considerabile:
Vitaminele din complexul B
Vitaminele din complexul B sunt esențiale pentru metabolismul energetic și sănătatea sistemului nervos. Aceste vitamine ajută la transformarea carbohidraților, grăsimilor și proteinelor în energie, îmbunătățind concentrarea și memoria. Totuși, anumite vitamine din acest complex, precum B12, nu sunt absorbite eficient de organism. Acest lucru este valabil mai ales în cazul vegetarienilor sau veganilor, care pot întâmpina dificultăți în a acoperi doza zilnică recomandată.
Studiile arată că, din acest punct de vedere, piperina poate fi un adaos prețios atunci când vorbim de absorbția vitaminelor B. Compusul din piperul negru ajută la creșterea absorbției gastrointestinale prin inhibarea anumitor enzime metabolice. Astfel, combinația poate fi utilă pentru persoanele care au carențe de vitamine sau care au nevoie de un aport suplimentar pentru combaterea oboselii.
Dacă ești în căutarea unui complex de vitamine B de înaltă calitate, îți recomandăm suplimentul nostru Premium Aronia Vitamin B-Complex la 500ml. Creat după o formulă unică, acesta conține toate vitaminele B, dar și vitamina C, suc de aronia, suc de mere și alți nutrienți esențiali. În plus, este un supliment alimentar lichid inovator, bazat pe apă ultrapură demineralizată cu pH neutru și o delicioasă aromă de fructe. Combinația cu suplimentele ce conțin piperină facilitează o absorbție mai rapidă și mai eficientă a nutrienților. Încearcă-l acum și ai grijă de sănătatea ta în fiecare zi!
Curcumina
Curcumina, principalul compus activ din turmeric, este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante puternice. Totuși, aceasta are o biodisponibilitate redusă, ceea ce înseamnă că este absorbită în cantități mici la nivelul tractului digestiv. Studiile au arătat că asocierea cu piperina poate crește absorbția curcuminei cu până la 2000%. O astfel de combinație are multiple beneficii asupra sănătății generale. Printre acestea se numără ameliorarea durerilor articulare și combaterea stresului oxidativ.
Coenzima Q10
Coenzima Q10 este un antioxidant responsabil pentru menținerea unei funcții optime a mitocondriilor, centrul energetic al celulelor. Compusul se găsește în mod natural în organism, dar, pe măsură ce înaintăm în vârstă, nivelul său scade. Acest lucru poate contribui la oboseală, scăderea rezistenței fizice și îmbătrânirea prematură a pielii. Potrivit cercetărilor, suplimentele de Coenzima Q10 nu sunt absorbite ușor în tractul digestiv. Drept urmare, o mare parte din substanța activă este descompusă înainte de a ajunge în sânge.
Pentru a spori absorbția acestei substanțe vitale, studiile sugerează că asocierea sa cu piperina poate fi extrem de benefică. Compusul ajută la inhibarea enzimelor care descompun coenzima Q10 în tractul digestiv.
Resveratrolul
Prezent în struguri și vinul roșu, resveratrolul este cunoscut mai ales pentru efectele sale anti-îmbătrânire și cardioprotectoare. Din păcate, acest compus are o biodisponibilitate scăzută, ceea ce limitează efectele sale terapeutice. În mod realist, ai avea nevoie de aproximativ 4-5 kg de struguri sau de 10 de sticle de vin roșu pentru a atinge necesarul zilnic de resveratrol. Chiar și în cazul suplimentelor alimentare concentrate, acest compus poate fi absorbit într-o proporție limitată, din cauza metabolizării rapide.
Acesta este motivul pentru care resveratrolul este adesea combinat cu piperina, care amplifică efectele antioxidante și antiinflamatoare ale acestuia. Combinația de resveratrol și piperină este adesea folosită în suplimente destinate sănătății inimii și combaterii radicalilor liberi.
Seleniul
Fiind un oligoelement esențial, seleniul joacă un rol crucial în sănătatea glandei tiroide. Acesta participă la producerea hormonilor tiroidieni, contribuind astfel la menținerea echilibrului hormonal. În plus, datorită acțiunii sale puternic antioxidante, acesta protejează celulele împotriva stresului oxidativ și reduce riscul de boli cronice. Pentru a spori efectele sale benefice asupra tulburărilor tiroidiene, seleniul poate fi luat împreună cu piperina. Astfel, asocierea acestor două substanțe poate oferi protecția suplimentară de care avem nevoie.
Extractele de plante adaptogene
Plantele adaptogene, precum Ashwaganda și Ginseng, sunt utilizate pentru a combate stresul și a îmbunătăți rezistența organismului la efort. Piperina poate potența efectele acestor plante, facilitând absorbția compușilor activi din extractele vegetale. Cu alte cuvinte, combinațiile de piperină și adaptogeni pot oferi un suport mai puternic pentru echilibrul hormonal și reducerea stresului.
Piperina – beneficii și modalități de administrare
Piperul negru a fost folosit de mii de ani pentru efectele sale benefice, fiind apreciat pentru proprietățile sale digestive și antioxidante. Studiile recente au descoperit că responsabil pentru aceste efecte este compusul său principal, piperina. În plus, extractul de piper negru s-a dovedit a fi un aliat valoros în creșterea biodisponibilității nutrienților esențiali, precum vitaminele și mineralele, potențând astfel absorbția și eficacitatea acestora în organism.
Iată care sunt beneficiile recunoscute ale piperinei:
Îmbunătățește digestia
- piperina stimulează secreția de sucuri gastrice și ajută la reducerea simptomelor de indigestie și balonare. De asemenea, aceasta favorizează peristaltismul intestinal, prevenind constipația și simptomele asociate;
Susține sistemului imunitar
- datorită efectelor sale antioxidante și antiinflamatorii, acest compus contribuie la întărirea sistemului imunitar. Studiile arată că aceasta poate ajuta organismul să lupte împotriva radicalilor liberi și să reducă inflamația. Astfel de procese sunt esențiale pentru prevenirea anumitor afecțiuni cronice, precum bolile cardiovasculare sau artrita;
Sprijin în managementul greutății
- piperina activează enzimele digestive, care descompun lipidele într-un mod mai eficient, facilitând astfel absorbția acestora. Mai mult, acest compus poate influența termogeneza – procesul prin care corpul produce căldură prin arderea caloriilor. Studiile au arătat că piperina previne acumularea suplimentară de grăsime, inhibând formarea de noi celule adipoase. Un aspect interesant este faptul că, atunci când este combinată cu turmericul, piperina poate amplifica efectele acestora asupra metabolismului. Bineînțeles, aceste efecte sunt mai vizibile atunci când suplimentele sunt combinate cu o dietă sănătoasă și mișcare;
Reduce riscul de afecțiuni cronice
- grație proprietăților sale antioxidante și antiinflamatorii, piperina poate ajuta la reducerea riscurilor de afecțiuni precum diabetul de tip 2, bolile de inimă și cancerul. Aceasta influențează pozitiv procesele biochimice din organism, ajutând la menținerea echilibrului funcțiilor interne;
Îmbunătățește absorbția de vitamine
- unul dintre cele mai remarcabile beneficii ale piperinei este capacitatea sa de a îmbunătăți biodisponibilitatea vitaminelor. De exemplu, piperina poate crește absorbția vitaminelor A, B, C, și E. Compusul este recomandat mai ales în cazul persoanelor care urmează diete disociate sau anumite tratamente care pot influența absorbția acestora.
Astfel, dacă dorești să combini piperina cu un complex de vitamine de calitate, îți recomandăm suplimentul nostru Premium Aronia Vitamin B-Complex la 500 ml. Acesta conține vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 și B12, fiind esențial pentru buna funcționare a organismului. Formula sa unică susține sistemul nervos, energia, creierul, inima și imunitatea. Disponibil sub formă lichidă, cu aromă plăcută de fructe, Premium Aronia Vitamin B-Complex este o soluție inovatoare, ideală pentru o dietă sănătoasă. Încearcă-l și tu și descoperă toate beneficiile acestui supliment pentru corp și minte!
Moduri de administrare a piperinei
Cea mai comună modalitate de a include piperina în dietă este prin consumul de piper negru proaspăt măcinat. De asemenea, acest compus este disponibil și sub formă de suplimente alimentare, fiind adesea asociat cu alte ingrediente active pentru a spori absorbția.
Cantitatea zilnică recomandată de piperină variază în funcție de scopul pentru care este utilizată. În general, se consideră că aproximativ 5-10 mg pe zi este suficient pentru a obține beneficiile acesteia. Deși nu are efecte adverse majore cunoscute, este esențial să consultăm un medic înainte de a începe administrarea suplimentelor de piperină. Acest lucru este valabil mai ales în cazul persoanelor cu afecțiuni de sănătate, femeilor însărcinate sau celor care alăptează.
Piperina – contraindicații de care să ținem cont
Piperina este cunoscută pentru beneficiile sale și, în general, este sigură pentru consum. Totuși, există circumstanțe în care administrarea piperinei poate implica riscuri sau poate interacționa negativ cu anumite afecțiuni medicale. Prin urmare, înțelegerea acestor contraindicații devine fundamentală pentru prevenirea efectelor adverse. Iată principalele aspecte de care trebuie să ținem cont:
- Interacțiunea cu medicamentele – piperina poate intensifica efectele anumitor medicamente, crescând riscul de reacții adverse. Printre acestea se numără anticoagulantele, antihipertensivele sau antidepresivele. Astfel, cei care urmează astfel de tratamente trebuie să consulte medicul înainte de a consuma suplimente cu piperină;
- Probleme gastrointestinale – persoanele care suferă de gastrită, ulcer gastric sau reflux gastroesofagian ar trebui să evite piperina. Compusul poate irita mucoasa stomacului și agrava simptomele. Dacă este consumată în doze mari, piperina poate provoca arsuri gastrice sau disconfort abdominal chiar și la persoanele sănătoase;
- Sarcina și alăptarea – nu există suficiente date despre siguranța administrării piperinei în timpul sarcinii și alăptării. De aceea, pentru a preveni posibilele riscuri pentru mamă și copil se recomandă evitarea suplimentelor în aceste perioade;
- Alergii și sensibilități – deși rare, reacțiile alergice la piperină pot fi posibile. Acestea se manifestă prin erupții cutanate, mâncărime sau dificultăți de respirație. Persoanele alergice la piper sau la alte condimente ar trebui să evite suplimentele cu piperină;
- Riscul de supradozaj – doza zilnică recomandată este de aproximativ 5-10 mg. Depășirea acestei cantități poate cauza amețeli, greață sau insomnie. Este important să respecți instrucțiunile și să nu combini mai multe suplimente care conțin piperină fără recomandare medicală.
Așadar, acest compus bioactiv derivat din extractul de piper negru reprezintă o resursă valoroasă pentru sănătate. Pornind de la optimizarea proceselor digestive până la susținerea răspunsului imun, piperina se distinge prin multiplele sale beneficii terapeutice. Principala valoare a piperinei rezidă în abilitatea sa de a spori biodisponibilitatea și eficacitatea substanțelor active, ceea ce o consacră ca un ingredient fundamental în formulările suplimentelor alimentare contemporane, în special în cele orientate spre managementul greutății corporale și optimizarea funcțiilor digestive. Administrarea responsabilă, în conformitate cu dozele recomandate, asigură o experiență sigură și eficientă, evidențiind potențialul său remarcabil în susținerea sănătății.
Referințe:
- https://www.verywellhealth.com/everything-you-need-to-know-about-black-pepper-7564549
- https://patents.google.com/patent/US5536506A/en
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1155/2022/8495159
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36720711/
Sursa foto: Shutterstock.com
