Vitamina A – rolul ei pentru organism, beneficii și surse valoroase de vitamina A
Conform unui mit, morcovii te pot ajuta să vezi în întuneric. Totuși, acesta este considerat doar parțial un mit. Chiar dacă nu vom avea o astfel de superputere, morcovii ne susțin sănătatea oculară. Acest lucru se datorează conținutului lor bogat de beta-caroten. Beta-carotenul un precursor al vitaminei A care ajută ochii să se adapteze în condiții de lumină slabă.
Totuși, morcovii nu sunt singurele surse de vitamina A, iar vederea îmbunătățită nu este singurul beneficiu oferit de această vitamină!
Vitamina A – beneficii și importanța ei pentru sănătate
Această vitamină este prezentă în mod natural în multe alimente. Ea este importantă pentru o vedere normală, ajută sistemul imunitar, reproducerea, creșterea și dezvoltarea organismului. Aceasta ajută, de asemenea, inima, plămânii și alte organe să funcționeze corespunzător.
Cele două forme principale de vitamina A din dieta umană sunt cea preformată (retinol, esterii de retinil) și carotenoizii provitamine A, cum ar fi alfa-carotenul și beta-carotenul, care sunt convertiți în retinol. Varianta preformată provine din produse animale, alimente fortificate și suplimente alimentare cu vitamine. În schimb, carotenoizii se găsesc în mod natural în alimentele de origine vegetală. Carotenoizii sunt pigmenți care dau culoare fructelor și legumelor galbene, portocalii și roșii. Din fericire, organismul nostru poate converti unele carotenoide în vitamina A.
Deficiența de vitamina A este o problemă serioasă de sănătate. Ea poate afecta persoanele din întreaga lume, în special pe cele care trăiesc în condiții de sărăcie sau care suferă de afecțiuni care afectează absorbția normală a nutrienților. Această deficiență poate avea consecințe devastatoare pentru sănătate, afectând multiple sisteme și organe ale corpului.
Una dintre cele mai grave consecințe ale deficienței este xeroftalmia. Aceasta este o afecțiune caracterizată prin uscăciune severă a ochilor. Dacă nu este tratată prompt, xeroftalmia poate duce la orbire permanentă. Deficiența poate afecta și sănătatea pielii și a părului, manifestându-se prin uscăciunea excesivă a acestora. Pielea uscată poate fi mai predispusă la iritații și infecții. Părul lipsit de strălucire poate fi un semn al lipsei nutriției adecvate.
Beneficii în administrarea vitaminei
Rolul ei în funcționarea sistemelor vitale:
Vitamina A este esențială pentru funcționarea adecvată a sistemului imunitar. Ea contribuie la stimularea producției și activității celulelor albe din sânge, care sunt responsabile pentru combaterea infecțiilor și a bolilor. De asemenea, are un rol vital în menținerea sănătății sistemului de reproducere. Aceasta este implicată în reglarea creșterii și diviziunii celulare necesare pentru dezvoltarea fetală.
Beneficiile pentru sănătatea ochilor:
Probabil cel mai cunoscut beneficiu este legat de sănătatea ochilor. Această vitamină este esențială pentru menținerea vederii normale și pentru adaptarea ochilor la lumină scăzută. Consumul adecvat ajută la prevenirea problemelor oculare serioase. Printre acestea se numără cataracta și degenerescența maculară. Vitamina A ajută la menținerea sănătății retinei și a altor structuri oculare.
Importanța pentru sănătatea sistemului osos:
Vitamina A nu este doar benefică pentru ochi și sistemul imunitar, ci joacă și un rol important în menținerea sănătății sistemului osos. Aceasta contribuie la menținerea densității osoase și previne riscul de osteoporoză și fracturi.
Promovarea sănătății cardiovasculare:
Studiile arată faptul că vitamina are efecte pozitive asupra sănătății cardiovasculare. Ea contribuie la menținerea funcționării adecvate a inimii și a vaselor de sânge. De asemenea, ajută la menținerea sănătății celulelor endoteliale. Ele căptușesc interiorul vaselor de sânge, reducând astfel riscul de boli cardiovasculare.
Putem lua vitamina A în sarcină?
În general, ea este importantă și în timpul sarcinii, dar trebuie să fie consumată în cantități moderate și într-o formă sigură pentru femeile însărcinate. Cantitățile ridicate sub formă de suplimente pot fi nocive în timpul sarcinii și pot provoca anomalii congenitale. De aceea, este recomandat să o obții din surse alimentare sănătoase. Printre ele se numără fructele și legumele bogate în carotenoizi, care sunt precursori ai vitaminei A și sunt mai puțin susceptibili să cauzeze supradozaj. Printre acestea se numără cătina și aronia.
Sucul de Aronia și Cătină la 3L ECO ajută la întărirea sistemului imunitar. Acesta sporește capacitatea organismului de a lupta împotriva infecțiilor și bolilor. Conform studiilor, consumul regulat de aronia poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și reducerea riscului de boli cardiovasculare, precum infarctul. Acest lucru contribuie la menținerea unei inimi sănătoase și a unei circulații sanguine optime. Datorită conținutului său de antioxidanți și vitamina A, sucul de aronia și cătină poate ajuta la menținerea sănătății ochilor. El poate contribui la îmbunătățirea vederii și proteja împotriva afecțiunilor oculare precum cataracta și degenerescența maculară.
De asemenea, este întotdeauna important să consultăm un medic sau un specialist în nutriție înainte de a lua orice suplimente sau de a face modificări semnificative asupra dietei în timpul sarcinii.
Vitamina A – contraindicații
Consumul excesiv de vitamina A poate duce la intoxicație cu aceasta, cunoscută și sub numele de hipervitaminoză A. Aceasta poate provoca simptome precum oboseală, dureri de cap, greață, vărsături, pierderea poftei de mâncare, iritații ale pielii și, în cazuri grave, leziuni osoase. De asemenea, consumul excesiv de vitamina A poate suprasolicita ficatul, ceea ce poate duce la probleme hepatice sau chiar la leziuni hepatice în cazuri severe.
Vitamina A pentru copii – informații esențiale
Copiii care suferă de deficiență de vitamina A pot deveni iritabili sau agitați și pot avea dificultăți în ceea ce privește concentrarea și comportamentul. De asemenea, din cauza efectelor asupra retinei, copiii pot prezenta dificultăți în ceea ce privește vederea în condiții de lumină scăzută sau întuneric. Această cecitate nocturnă poate afecta capacitatea lor de a naviga în siguranță în mediile întunecate sau de a vedea obiecte în lumina slabă.
Astfel, vitamina A este una dintre cele mai esențiale substanțe nutritive pentru copii, mai ales în perioada lor de creștere și dezvoltare. Această vitamină joacă un rol important în menținerea sănătății și funcționării corecte a diferitelor sisteme și organe ale corpului lor în formare. Pe lângă faptul că ajută vederea și imunitatea lor, este implicată și în procesele de creștere, contribuind la dezvoltarea oaselor, țesuturilor și organelor.
Studiile au arătat faptul că vitamina A poate influența performanța cognitivă și dezvoltarea creierului în timpul copilăriei. Ea poate ajuta memoria, atenția și abilitățile de învățare. De asemenea, vitamina A ajută la menținerea sănătății pielii și a mucoaselor. Ea le poate proteja împotriva infecțiilor și iritațiilor.
Pentru a asigura un aport adecvat de vitamina A, este important să luăm în considerare nevoile nutriționale specifice ale diferitelor grupe de vârstă. De exemplu, pentru copiii mici, care sunt în perioada de diversificare a alimentației, este important să oferim alimente bogate în vitamina A. Acestea pot fi piureurile de legume și fructe. În ceea ce privește adolescenții, care tind să aibă obiceiuri alimentare nesănătoase sau să omită mesele zilnic, poate fi necesar să îi educăm despre importanța unei alimentații echilibrate și să încurajăm consumul de alimente nutritive.
Un aport adecvat de vitamina A prin alimentație și, în unele cazuri, prin suplimente, este crucial pentru asigurarea unei vieți sănătoase și fericite pentru copiii noștri.
Acum că știm importanța acesteia, trebuie să aflăm și din ce se ia vitamina A!
Despre Vitamina A – surse alimentare
Vitamina A se găsește în surse diverse pe care trebuie să le cunoaștem pentru a ne putea alcătui o dietă echilibrată.
Sursele naturale:
Alimentele bogate în retinol: este forma activă a vitaminei A și se găsește în principal în produsele de origine animală, cum ar fi:
- Carnea de organe (ficatul de vită, rinichii, inima);
- Peștele gras (somon, ton, sardine);
- Ouăle;
- Produse lactate integrale (lapte integral, unt, brânză).
Alimentele bogate în provitamine A (carotenoizi): sunt pigmenți vegetali care se transformă în vitamina A în organism. Aceștia se găsesc în special în legumele și fructele colorate, cum ar fi:
- Morcovi;
- Cartofi dulci;
- Dovleac;
- Kale;
- Spanac;
- Broccoli;
- Mango;
- Papaya;
- Cantalup;
- Portocale;
- Aronia;
- Aloe vera;
- Cătină;
- Pepene galben.
Alimentele fortificate: Unele alimente sunt fortificate cu vitamina A pentru a crește aportul acesteia în organism. Acestea pot include:
- Cerealele pentru micul dejun;
- Laptele;
- Sucurile naturale de fructe (aronia, cătină și aloe vera).
Pentru a ne bucura de toate beneficiile Vitaminei A, putem adăuga în dieta noastră zilnică Suc de Aronia și Cătină la 3L ECO. Iată care sunt beneficiile acestora:
Aronia
Conținutul său ridicat de quercetină, catechine, luteină și carotenoizi, alături de alți antioxidanți, joacă un rol esențial în neutralizarea radicalilor liberi din organism. Cu un conținut remarcabil de vitamina C și A, aronia stimulează activitatea celulelor albe și producția de colagen. Colagenul este esențial pentru repararea țesuturilor și a vaselor de sânge. Acest lucru întărește sistemul imunitar și ajută organismul să lupte împotriva virusurilor, bacteriilor și microbilor. De asemenea, aronia este benefică pentru sănătatea ochilor, datorită conținutului său ridicat de carotenoizi, precum și a flavonoidelor, cum ar fi luteina și zeaxantina. Acestea protejează ochii de cataractă, degenerarea maculară și inflamația oculară.
În plus, aronia reglează tensiunea arterială, datorită conținutului său bogat de potasiu, având un efect dilatator asupra vaselor de sânge. Consumul regulat de suc de aronia poate contribui la scăderea riscului de infarct, relaxând vasele de sânge și reducând fluxul sanguin.
Cătină
Este recunoscută pentru conținutul său bogat de vitamina A, vitamina C și alte substanțe nutritive esențiale. Aceasta oferă numeroase beneficii pentru sănătatea sistemului imunitar și a pielii. Cu o concentrație imensă de vitamina C, este un adevărat aliat al sistemului imunitar. Această vitamină puternică întărește rezistența organismului la răceli, gripă și alte infecții respiratorii, oferind un scut protector zilnic pentru sănătatea noastră.
În plus, cătina este bogată în betacaroten, antioxidantul puternic cu multiple beneficii pentru ochi. Consumul regulat de cătină ne poate îmbunătăți vederea și poate proteja ochii împotriva afecțiunilor. Acesta contribuie la menținerea unei vederi clare și sănătoase chiar și la o vârstă înaintată.
Sucul 100% natural și ecologic din aronia și cătină este o sursă bogată de nutrienți și antioxidanți esențiali pentru sănătatea noastră. Prin presarea lor la rece, se obține un suc concentrat, fără aditivi, conservanți, arome, zahăr adăugat sau coloranți, menținându-se astfel integritatea și calitatea nutrițională a acestora.
Așadar, acum știi totul despre vitamina A și care sunt cele mai sigure surse pentru a suplini aportul din organismul tău!
Referințe:
- Vitamin A and Carotenoids – https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/
- Vitamin A – https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-a/
